食品包装に便利な「脱酸素剤」と「乾燥剤」の違い

脱酸素剤と乾燥剤・・・どっちを使ったらいいの？

「脱酸素剤」と「乾燥剤」どっちを使ったらいいの？という方のために
「脱酸素剤」と「乾燥剤」の違いについてご紹介します。

脱酸素剤・乾燥剤の違い

脱酸素剤には、密封された袋の中で、袋内に残った酸素を吸収してくれる役割があります。
酸化やカビの発生が抑えられるため、食品の鮮度・おいしさを保ち長期保存することができます。

一方で、乾燥剤には、密封された袋の中で、袋内に残った水分を吸収してくれる役割があります。
パリパリ・サクサクとした食感を維持し、食品のおいしさを保つことができます。

	脱酸素	乾燥剤
役割	空気中の酸素を吸収する	空気中の水分を吸収する
対象の食品	しっとりとした食感の食品などマドレーヌ、フィナンシエ、コーヒー	バリバリ・サクサク食感の食品など煎餅、クッキー、海苔
使用方法	ガスバリア性の高い袋に商品と一緒に入れて、熱シーラーで密封状態にする。	防湿性の高い袋に商品と一緒に入れて、シーラーで密封状態にする。
メーカー	・エージレス（三菱ガス化学）・エバーフレッシュ（鳥繁産業）・バイタロン（常磐産業）	・シリカゲル（富士ゲル産業）・シリカゲル（鳥繁産業）

グラノーラの袋に、鳥繁産業のエバーフレッシュ（脱酸素剤）とシリカゲル（脱酸素剤）を一緒に包装

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ドリップバッグを複数個入れた袋に、エージレス（脱酸素剤・三菱ガス化学）を一緒に包装
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ドリップバッグの個包装袋に、エージレス（脱酸素剤・三菱ガス化学）を一緒に包装

お茶ティーバッグの袋に、バイタロン（脱酸素剤・常磐産業）を一緒に包装
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ポップコーンの袋に、シリカゲル（乾燥剤・富士ゲル産業）を一緒に包装
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