【保存版】栄養成分表示の基礎知識&表示サンプル多数紹介!

栄養成分表示ってどう書くの?

パケログにご訪問いただき誠にありがとうございます。当ブログでは、食品パッケージに関する情報や商品づくりのヒントをご紹介しています。

今回のテーマは、食品パッケージの裏にある「栄養成分表示」。平成27年4月1日に施工された食品表示法によって、加工食品には栄養成分表示が義務化されました。これから加工食品の製造・販売をされる方は特に必見です。栄養成分表示の基本情報と実際の表示例をご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

参考 消費者庁のWebサイト

栄養成分表示とは?

栄養成分表示とは、食品にどのような栄養成分がどの程度含まれているかを消費者が一目で分かるようにしたものです。容器包装に入れた加工食品や添加物を消費者に販売する場合に、必ず表示しなければいけません。

誰が対象?

一般用加工食品を製造、加工、輸入、販売される食品関連事業者

表示義務はいつから?

平成27年4月1日から義務になっていますが、平成32年3月31日までは経過措置(移行)期間です。つまり、平成32年3月31日までには必ず実施しなければいけません。

表示ルール

タイトル

必ず「栄養成分表示」と書きましょう。

単位

100g、100ml、1食分、1包装、その他の1単位のいずれか。

必須項目と表示順

1.熱量
2.たんぱく質
3.脂質
4.炭水化物
5.ナトリウム(食塩相当量に換算したもの)

表示する数値

分析や計算で求めた値を表示すること。

次のような分析機関があります。
日本食品分析センター:栄養表示基本セット 10日程度、20,000円
日本食品機能分析研究所:基礎成分7項目セット 10営業日、9,500円

栄養成分表示 表示レイアウト

栄養成分表示といっても、レイアウトはパッケージによって様々。スペース(余白)などの問題でレイアウトに迷ったら、ぜひ他のパッケージを参考にしてみてください。

栄養成分表示 クラッカー

栄養成分表示 書き方 フォーマット

栄養成分表示 チョコレート

栄養成分表示 書き方 フォーマット

栄養成分表示 チョコレート

栄養成分表示 書き方 フォーマット

栄養成分表示 きな粉

栄養成分表示 書き方 フォーマット

栄養成分表示 こんぶ茶

栄養成分表示 書き方 フォーマット

栄養成分表示 粉末緑茶

栄養成分表示 書き方 フォーマット

栄養成分表示 乾わかめ

栄養成分表示 書き方 フォーマット

栄養成分表 コーヒー豆

栄養成分表示 書き方 フォーマット

栄養成分表示 黒ごまドーナツ

栄養成分表示 書き方 フォーマット

【メルカリで大活躍】ネコポス格安発送ケース 人気ランキング

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする